Prieuré Saint-André
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Cépage
50% Pinot blanc - 50% Pinot gris
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Fiche technique
Degré
13°
Sol
Schiste
Rendement
40 hl/ha
Vinification
Pressurage direct
Elevage
Elevage sur lie + Elevage barriques
Dégustation
Très bel équilibre entre le fruit apporté par le Pinot blanc et la minéralité par le pinot gris.
Bouche charnue et consistante apporté par l’élevage sur lie
Nez concentré dominé par des notes d’acacia et d’agrumes.
A boire sur poissons, viandes blanches, ou fromages.
Peut être conservé entre 3 et 5 ans.
Par bouteille