Château Pont de Brion
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Cépage
70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Fiche technique
Terroir
Sablo-Graveleux
Viticulture
Vignes plantées à 5050 pieds de densité. La propriété est certifiée dans une démarche environnementale, ce qui implique un très faible nombre de traitements, et de façon raisonnée. La fertilisation organique, les semis d’engrais verts et le travail mécanique en inter-cep mettent le végétal au centre de nos préoccupations.
Vinification
Les vendanges mécaniques à parfaite maturité sont suivies d’une trie et d’un pressurage léger, puis d’un entonnage direct pour la fermentation
Elevage
En barriques sur lies fines pendant 10 mois
Dégustation
Agrumes, acacia, pêche et léger boisé composent un bouquet des plus engageants. Ces aromes se retrouvent au palais, en harmonie avec une structure ample et onctueuse, équilibrée par une belle vivacité.