Château Pont de Brion
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Cépage
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot
Millésime
2018 et 2019
Couleur
Rouge
Fiche technique
Terroir
Sablo-Graveleux
Viticulture
Vignes plantées à 5050 pieds de densité. La propriété est certifiée dans une démarche environnementale, ce qui implique un très faible nombre de traitements, et de façon raisonnée. La fertilisation organique, les semis d’engrais verts et le travail mécanique en inter-cep mettent le végétal au centre de nos préoccupations
Vinification
Les vendanges mécaniques à parfaite maturité sont suivies d’une trie et d’un foulage avant une fermentation en cuves béton thermorégulées. S’en suit 3 semaines de macération
Elevage
12 mois en fûts de chêne
Dégustation
robe rubis avec un nez de fruits rouges intense. Très bel équilibre en bouche entre fraicheur et complexité, avec une touche finale épicée.