Domaine Alloïs
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Cépage
90% Grenache noir - 10% Syrah
Millésime
2020
Couleur
Rosé
Vinification
Ce vin obtient sa couleur grâce à un pressurage de la vendange avant de débuter la fermentation. La fermentation est réalisée à une température de 15°C ce qui donne des arômes fins.
Rendement
40 hl/ha
Terroir
Marne sur sous sol argilo calcaire
Dégustation
La robe est d’un rose très pâle, avec des reflets légèrement bleutés. Le nez dévoile des arômes de pamplemousse rose, des notes de mangue et de passion (fruits exotiques), de petits fruits rouges et d’amande douce. La bouche présente un très bel équilibre entre fraîcheur et volume, avec une acidité bien intégrée, beaucoup de douceur en milieu et fin de bouche et une belle longueur en finale.
Par bouteille