Domaine Marchand
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Cépage
Sauvignon blanc
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Sol
Calcaire
Plantation
2005
Taille
Guyot simple
Rendement
55 hl/ha
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique
Débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en tonneau de chêne Français de 400 litres
Elevage
Sur lies en tonneau de chêne Français de 400 litres pendant 1 an
Dégustation
Poisson cuisiné, Plateau de fruits de mer
Servir à : 10 – 12C°
Garde
5 à 7 ans
Récompenses
Guide Hachette des Vins 2018
Guide Bettane & Desseauve 2017 – 2018
1* Guide Hachette des Vins 2019
Par bouteille