Domaine Marchand

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Cépage

Sauvignon blanc

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Sol

Argilo-calcaire

Plantation

1987

Taille

Guyot simple

Rendement

55 hl/ha

Vinification

Récolte mécanique, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation alcoolique à 15°C en fûts de chêne avec batonnage

Elevage

Sur lie en fûts de chêne jusqu’en août

Dégustation

Saint Jacques grillées, foie gras, fromage de chèvre
Servir à : 10 – 12C°

Garde

5 à 7 ans

Récompenses

Guide Hachette des vins 2011 - 2013
Guide BETTANE & DESSEAUVE 2017 -2018 - 2019

105,00

Par caisse (6 bouteilles)
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