Domaine Marchand

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Cépage

Sauvignon blanc

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Sol

Assemblage argilo-siliceux, marne kimméridgiennes, calcaire

Plantation

1987, 1994, 2005, 2012, 2013, 2015

Taille

Guyot simple

Rendement

60 hl/ha

Vinification

Récolte mécanique, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation alcoolique à 15°C

Elevage

Sur lie fine jusqu’en février

Dégustation

Poisson de rivière et de mer, Plateau de fruit de mer, fromage de chèvre
Servir à : 8 – 10C°

Garde

3 à 5 ans

Récompenses

Guide Hachette des vins 2008, 2010, 2011, 2012, 2018
Recommandé par DECANTER 2014
Guide des vins BETTANE&DESSEAUVE 2017 - 2018 – 2019
Liger d’ARGENT 2019

66,00

Par caisse (6 bouteilles)
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