Domaine Marchand
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Cépage
Chasselas blanc
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Sol
Argilo-calcaire
Plantation
1978
Taille
Guyot simple
Viticulture
Sans engrais ni désherbant chimique
Labour des vignes 3 à 4 fois par an
Lutte raisonnée
Rendement
60 hl/ha
Vinification
Récolte mécanique, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation alcoolique à 15°C
Dégustation
Kir, assiette d’huîtres, charcuteries
6 – 8C° - boire jeune
Par bouteille