Domaine Montesquiou

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Cépage

Gros Manseng - Petit Manseng

Millésime

2017

Couleur

Blanc moelleux

Fiche technique

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Sol

Argilo-Limoneux riche en gros galets

Taille

Guyot double

Rendement

35 hl/ha

Récolte

Par tris successifs dans les premiers jours du mois de Novembre.

Vinification

Pressurage pneumatique, stabulation à froid, fermentation en cuve inox à
basse température, entonnage

Elevage

Sur lies, en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois

Garde

5 à 7 ans. Se boit généralement jeune sur l’expression du fruit.

Dégustation

Son équilibre en douceur et vivacité, mélangeant la pêche jaune, l’abricot et les fruits exotiques, en fait un vin séduisant, aérien et minéral

54,00

Par caisse (6 bouteilles)
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