Domaine Montesquiou

Découvrir le viticulteur

Cépage

50% Gros Manseng - 20% Petit Manseng - 15% Petit Courbu - 15% Camaralet

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Fiche technique

Télécharger

Sol

Argilo-silicieux riche en galets, exposition sud est

Culture

Vignoble en agriculture biologique situé à quelques kilomètres du Domaine caractérisé par son exposition sud est et la variété de ces cépages, récoltés à la limite de la surmaturité

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct à basse température et longue fermentation.
Ce vin est vinifié sans ajout de levures, peu ou pas de sulfites et mis en bouteilles à la fin de l'hiver sans filtration

Elevage

5 à 6 mois en cuve sur lies

Dégustation

Ce vin jeune exprime les notes de fruits mûrs, ananas et pêche blanche. La bouche est ronde et gourmande, relevée par une délicate sensation perlante due au gaz carbonique issu de la fermentation qui apporte une fraîcheur étonnante
Ce vin est pensé pour la bistronomie. Idéal seul en apéritif, il accompagnera avec brio les tapas, produits de la mer et charcuteries relevées.

Par bouteille
Voir tous les produits du producteur