Domaine Martin
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Cépage
40% Vieux Grenache blanc - 30% Bourboulenc - 30% Viognier
Millésime
2020
Couleur
Blanc
Sol
Terroir du Plan De Dieu argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface
Vinification
Pressurage direct, vinification en cuve inox, avec contrôle des températures 18 ° C
Production
8000 bouteilles
Elevage
3 mois minimum en cuve inox
Dégustation
Vin sec, floral en attaque, évoque l'acacias et l'amende. Du gras en bouche avec des notes de miel. A boire dès maintenant et maximum dans les deux ans.
S'accordera avec les poissons en sauce, les viandes blanches, risotto, et fromages de chèvre.
Par caisse (6 bouteilles)