Domaine Martin
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Cépage
Grenache 60% - Syrah 40%
Millésime
2019 et 2020
Couleur
Rouge
Sol
Terroir argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface
Vinification
Traditionnelle en cuve béton, cuvaison de trois semaines avec contrôle des températures.
Elevage
4 mois en vieux foudre de chêne
Dégustation
Nez de fruits rouges. La bouche charnue reste fraîche ou l’on retrouve des notes de fruits rouges bien murs. Les tanins fins laissent envisager jusqu’à 4 ans de garde.
Ce vin sera parfait avec une pièce de boeuf.
Par bouteille