Domaine Martin
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Cépage
80% Grenache - 20% Syrah 20
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Sol
Terroir du Plan De Dieu argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface
Vinification
Traditionnelle en cuve béton, cuvaison courte de 9 jours avec contrôle des températures
Production
60000 bouteilles
Elevage
6 mois minimum en foudre de chêne
Dégustation
Ce vin présente une couleur soutenue et déploie des arômes de griotte. La bouche est sur des fruits plus mûrs comme la mûre, vin avec beaucoup de souplesse.
Sa fraîcheur laisse envisager 2 ou 3 ans de garde
A boire dès maintenant et dans les deux ans.
Peut s'envisager avec assiette de charcuterie, cuisine provençale
Récompenses
Concours des Vignerons Indépendants de France 2019 : Médaille de bronze
Decanter 2019 : 95/100 Médaille d’Or