Domaine Alain Jeanniard

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Cépage

Pinot Noir

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Fiche technique

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Vendanges

Manuelles en caisses percées, tri à la vigne

Rendement

35 hl/ha

Vinification

Cuvaison traditionnelle longue, avec 1 pigeage ou un remontage par jour

Elevage

16 mois en fûts dont 15 % sont neufs et 2 mois en cuve

Dégustation

Robe rubis intense, limpide, brillante.
Nez complexe de craie, de sous-bois, d'épices et de fruits rouges et noirs. Bouche ample, ronde,
équilibrée, avec de beaux tanins souples. Jolie acidité qui permettra au vin de bien vieillir. Salinité et
Sapidité participent à une dégustation ouverte et agréable de ce vin

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