Domaine Alain Jeanniard

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Cépage

Pinot Noir

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Fiche technique

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Vendanges

Manuelles en caisses percées, tri à la vigne

Rendement

35 hl/ha

Vinification

Cuvaison traditionnelle, avec 1 pigeage ou 1 remontage tous les deux jours, cuve couverte

Elevage

16 mois en fûts dont 15 % sont neufs, puis 2 mois en cuve

Dégustation

Ce millésime arbore une robe intense et profonde.
Nez fin et distingué, quelques notes minérales se glissent entre les arômes de fruits rouges et noir. Sa
structure en bouche est très riche, ses tanins sont soyeux, avec des arômes de mure, de cerise et de
réglisse

Garde

2 à 3 ans, 10 à 15 ans, Plus de 15 ans

Par bouteille
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